Paramètres de l'organisation
Coordonnées de l'entreprise, sites de production, règles des étiquettes, mentions par défaut, allergènes et logo.
Les Paramètres sont modifiés par le propriétaire et les administrateurs ; les autres rôles les voient en lecture seule.
Généralités
- Organisation : nom court (tel qu'il apparaît dans l'application), raison sociale, numéro de TVA, adresse, ville, code postal et pays.
- Étiquettes : les Marchés et les Langues des étiquettes de l'organisation (la première langue est celle par défaut) et la Mention de l'exploitant : nom et adresse de l'exploitant du secteur alimentaire imprimés sur l'étiquette. Utiliser les coordonnées de l'entreprise la compose à partir des champs ci-dessus.
- Logo : affiché dans le sélecteur d'organisation et sur la fiche technique. PNG, JPG ou WebP, de préférence carré.
Sites de production
Chaque site de production a un nom, une adresse et les allergènes susceptibles de contaminer tout ce qui y est fabriqué : ils s'ajoutent au « peut contenir » de ces produits. Les nouveaux produits utilisent le site Par défaut. Un site ne peut être supprimé que s'il n'a pas de produits.
Étiquettes
Règles qui valent pour toutes les étiquettes de l'organisation :
| Paramètre | Choix |
|---|---|
| « Contient » après la liste des ingrédients | Ajouter ou non la mention avec les allergènes présents |
| Texte précédant « peut contenir » | Par langue, par exemple « Peut contenir des traces de : » |
| Niveau de détail des allergènes | Générique, complète ou spécifique (voir Allergènes sur l'étiquette) |
| Mise en évidence des allergènes | Gras, majuscules ou les deux |
| Noms des additifs | Nom (« poudre à lever : carbonate acide de sodium ») ou numéro E (« poudre à lever : E500 ») |
| Valeurs négligeables | « 0 g » ou « <0,5 g » |
| Décimales du QUID et du %AR | Une ou aucune |
| Approbation séparée | Double contrôle : voir Révision et approbation |
Le Modèle de fiche technique se trouve aussi ici (voir Fiche technique). Quand vous modifiez ces règles, les aperçus ouverts se mettent à jour et les produits ayant une étiquette approuvée deviennent à revoir.
Mentions par défaut
Les mentions qui valent pour presque tous les produits, langue par langue : chaque produit en hérite tant qu'il n'écrit pas les siennes. Les modifier ici change tous les produits qui en héritent (voir Textes et mentions).
Allergènes
- Mots-clés : les mots de l'organisation s'ajoutent à ceux du système pour reconnaître les allergènes dans les textes des ingrédients. Cochez C'est une exception pour les mots qui annulent un allergène. L'encadré Essayer montre ce qui est reconnu dans un texte.
- Noms des allergènes figurant sur les étiquettes : le nom imprimé dans les mentions « Contient » et « Peut contenir », dans les catalogues et dans la fiche technique.
Les autres sections
Utilisateurs, Forfaits et facturation, Journal d'activité et Données et confidentialité ont chacune leur propre sujet.