Impostazioni dell'organizzazione
Dati aziendali, stabilimenti, regole delle etichette, diciture predefinite, allergeni e logo.
Le Impostazioni le modificano il proprietario e gli amministratori; gli altri ruoli le vedono in sola lettura.
Generale
- Organizzazione: nome breve (come appare nell'app), ragione sociale, partita IVA, indirizzo, città, CAP e paese.
- Etichette: i Mercati e le Lingue dell'etichetta dell'organizzazione (la prima lingua è quella predefinita) e la Dicitura operatore: nome e indirizzo dell'operatore del settore alimentare stampati in etichetta. Usa i dati aziendali la compone dai campi sopra.
- Logo: compare nel selettore delle organizzazioni e nella scheda tecnica. PNG, JPG o WebP, meglio quadrato.
Stabilimenti
Ogni stabilimento ha un nome, un indirizzo e gli allergeni che possono contaminare tutti i prodotti fatti lì: si aggiungono al loro «può contenere». I nuovi prodotti usano lo stabilimento Predefinito. Uno stabilimento si elimina solo se non ha prodotti.
Etichette
Regole che valgono per tutte le etichette dell'organizzazione:
| Impostazione | Scelte |
|---|---|
| «Contiene» dopo la lista ingredienti | Aggiungere o no la dicitura con gli allergeni presenti |
| Testo prima del «può contenere» | Per lingua, per esempio «Può contenere tracce di:» |
| Granularità degli allergeni | Generica, completa o specifica (vedi Allergeni in etichetta) |
| Evidenza degli allergeni | Grassetto, maiuscolo o entrambi |
| Dicitura dei saturi | «di cui acidi grassi saturi» o «di cui grassi saturi» |
| Valori trascurabili | «0 g» o «<0,5 g» |
| Nome degli additivi | Nome («agente lievitante: carbonato acido di sodio») o numero E («agente lievitante: E500») |
| Decimali del QUID e della %AR | Uno o nessuno |
| Approvazione separata | Quattro occhi: vedi Revisione e approvazione |
Qui c'è anche il Modello della scheda tecnica (vedi Scheda tecnica). Quando cambi queste regole, le anteprime aperte si aggiornano e i prodotti con un'etichetta approvata diventano da rivedere.
Diciture predefinite
Le diciture che valgono per quasi tutti i prodotti, lingua per lingua: ogni prodotto le eredita finché non scrive le sue. Se le modifichi qui cambiano tutti i prodotti che le ereditano (vedi Testi e diciture).
Allergeni
- Parole chiave: le parole dell'organizzazione si aggiungono a quelle di sistema per riconoscere gli allergeni nei testi degli ingredienti. Spunta È un'eccezione per le parole che annullano un allergene. Il riquadro Prova mostra cosa viene riconosciuto in un testo.
- Nomi degli allergeni in etichetta: il nome stampato nelle diciture «Contiene» e «Può contenere», nei cataloghi e nella scheda tecnica.
Le altre sezioni
Utenti, Piano e fatturazione, Registro attività e Dati e privacy hanno un argomento dedicato.